Способ приготовления:
Добавить в кефир воды в пропорции 1/3, нарезать зеленый лук и посолить.
Смесь взболтать. Можно добавить перец по вкусу.

По рецепту одного пользователя

Еще один рецепт:
Домашнее молоко вскипятить, остудить до 45-50 градусов. Добавить закваски. Накрыть крышкой, укутать на 5-6 часов. Затем открыть крышку, дать постоять 2-3 часа, убрать в холодильник. Айран готов!!